Tarta z cukinią, boczkiem i ricottą

• 1 duża cukinia lub 2 małe
• 2 cebule
• 300 g boczku pokrojonego w kostkę 
• 250 g ricotty (1 opakowanie)
• ½ szklanki startego parmezanu
• sól, pieprz do smaku
• 1 podpieczony spód do słonej tarty

Zetrzyj cukinię na grubej tarce. Posiekaj cebulę. Podsmaż boczek z cebulą i cukinią. Odparuj płyn. Przestudź.

Rozgrzej piekarnik do 200℃.

Wymieszaj ricottę z parmezanem. Dodaj warzywa. Dopraw solą i pieprzem.

Wyłóż farsz na wystudzony spód do tarty.

Wstaw do gorącego piekarnika na 30 minut.

Podaj po lekkim przestudzeniu.