Moje siostry reprezentują dwa skrajne podejścia do gotowania: Marianna mogłaby być Szefem Kuchni, a Key jakby wręcz przeciwnie: unika tego miejsca, jeśli to tylko możliwe. I pewnie z tego powodu serwuje dania szybkie i nie wymagające specjalnego poświęcenia.
Uwielbiam to. Dzięki niej nauczyłam się kilku potraw, które ratują mi życie i nie wpędzają w kompleksy, jak wymagający tygodniowej pracy w kuchni, trzywarstwowy tort Marianny (na marginesie: absolutne mistrzostwo świata!).
PIECZONE ZIEMNIAKI KEY
- 1 kg ziemniaków do pieczenia
- oliwa
- sól (oczywiście używam soli z przyprawami, tej z Giaveno)
Obierz ziemniaki, pokrój w kostkę.
Rozgrzej piekarnik do 200ºC.
Rozłóż ziemniaki jedną warstwą na blasze. Skrop oliwą. Posól. Wymieszaj.
Piecz około godziny. Ziemniaki z wierzchu powinny być rumiane i chrupiące.
Najczęściej podajemy je do świątecznych pieczeni – oszczędzamy czas, co jest nie do przecenienia podczas świąt 😉
© 2022 – 2024, Jo. All rights reserved.
