Kiszone ogórki

na 1 l wody 1 duża garść soli kamiennej

kawałek korzenia chrzanu

liść winorośli lub wiśni lub czarnej porzeczki

pęczek kopru z nasionami

ziele angielskie

gorczyca

po 2 ząbki czosnku na słoik

Umyj ogórki, włóż ciasno, pionowo do słoików.

Do każdego słoika włóż trochę przypraw.

Zagotuj wodę. Dodaj sól i wymieszaj.

Zalej ogórki tak, żeby były całkiem przykryte. Zakręć słoiki.

Odstaw na 3 dni w temperaturze pokojowej, a potem odstaw w chłodne miejsce.